가정용 스텐 식품건조기 사용 후기 및 활용법

가정용 스텐 식품건조기 사용 후기 및 활용법

식품건조기를 이용해 가정에서 다양하게 활용할 수 있습니다. 활용 범위가 굉장히 많은 제품 중 하나입니다. 건강하게 말려 간식을 만들기도 좋고, 반려동물용 육포 등을 만들어 먹이기에도 정말 좋은 제품입니다. 예전에는 햇볕에 의존해서 며칠 동안 말렸지만 지금은 깨끗하게 건조시켜 건강하게 사용 가능해졌습니다. 식품건조기 사용후기 및 활용방법 알려드립니다.

오쿠 식품 건조기

 

기존에 사용하던 리큅 8단식품건조기가 이제는 수명이 다 되어 새로 구입하게 되었습니다. 식품건조기 초창기 모델을 사용했었는데, 그때 당시에 가정용으로는 플라스틱 제품만 있었습니다. 요즘은 이렇게 올 스텐으로 된 식품건조기가 나오니 훨씬 깔끔하게 사용할 수 있어서 좋습니다. 건조 펜이 하단에 있을 때는 건조과정에서 각종 부스러기가 들어가기도 하고 국물 등등.. 좀 지저분했습니다. 그런데 스텐 식품건조기는 후면에 건조 펜이 있는 것이 저에게는 큰 장점으로 다가왔습니다. 

 

 

식품건조기 제품정보

• 제품명 : 오쿠 6단 스텐 식품건조기 (OCP-M700S) 
• 본체 (6단건조대)
• 잔여물 수거 트레이 (식품건조기 내에 바닥에 설치)
• 메쉬 트레이 (크기가 작고 바닥에 들러붙는 재료 건조시 스테인리스 트레이 위에 메쉬트레이 올려서 사용)
• 스테인레스 건조대 6개
• 에어필터 (각종 먼지 및 해충의 유입 차단) 
• 본체 규격 : 가로 34cm x 세로 45cm x 높이 31cm
• 트레이 규격 : 가로 30cm x 세로 32.5cm
• 재질 : 스테인레스 스틸

 

 

 

식품건조기 사용 전

식품 건조하기 전에 제작 과정에서 생길지도 모르는 이물질을 제거하기 위해 내부를 구석구석 닦아 주었습니다. 

딱히 크게 묻어 나오는 건 없었어요. 그 후 처음 30분 동안은 재료를 넣지 않고 공회전을 한번 시켜줬습니다. 이때 창문 열고 환기도 같이 했습니다. 스테인리스 건조대와 메쉬 트레이, 잔여물 수거 트레이는 부드러운 수세미를 이용해 깨끗이 세척한 뒤에 사용하시기를 권장합니다.

 

 

 

식품건조기 사용법

조작은 간편합니다. 전원을 켜면 저절로 0000이라는 표시가 화면에 뜹니다. ON/OFF 버튼을 한 번 누르면 10:00이라고 뜨는데, 이건 기본 설정으로 10시간이라는 뜻이고, 온도는 70도에 맞춰져 있습니다. + 와 - 버튼으로 시간을 설정할 수 있습니다. 

온도는 TEMP/TIME을 눌러서 온도를 높이거나 낮출 수 있습니다. 보통 온도는 기본 세팅된 상태로 그대로 사용하면 되고, 시간 설정만 해주면 됩니다.

 

 

식품건조기 사용 팁 

사과나 오렌지 바나나 등 과일을 건조하면 정말 좋습니다. 

특히 사과는 슬라이스로 썰어서 70도에 9시간 건조하면 완전 바삭한 사과칩이 됩니다. 딱딱하지 않고 바사삭!!

완전 바삭한 게 싫다면 7시간 건조하세요. 겉바속촉 말랑한 사과 말랭이가 될 겁니다. 맛없는 사과 같은 경우엔 건조가 필수입니다. 맹맹한 맛없는 사과도 건조하면 당도가 응축되는 것 같습니다. 세상 맛있습니다. 사과 껍질 없이 말리는 걸 추천드립니다. 껍질이 있으면 껍질 부분은 건조했을 때 굉장히 딱딱해집니다.

 

냉동실에 있는 아로니아도 건조했습니다. 아로니아는 다른 베리류보다 더 많은 시간이 걸립니다. 이렇게 알이 작은 베리류는 스테인리스 건조대 위에 메쉬 트레이를 올려주고 그 위에 아로니아를 올려야 건조망 사이로 빠지지 않고 건조가 잘 됩니다. 

 

고구마는 한번 쪄서 건조해야 합니다. 

 

무를 건조해서 무말랭이도 만들어 먹기 좋고, 묵을 건조 해도 좋습니다. 묵은 칼로리가 낮은 체중조절 식품으로 정말 좋은 식품이죠. 저는 직접 묵을 쑤어 건조기에 건조시킵니다. 꾸덕꾸덕하고 쫄깃한 식감으로 간식 대용으로 많이 먹는 편입니다. 

 

소고기는 말려서 육포로 즐기기 좋고, 닭가슴살이나 오리고기 등은 반려견 간식으로 정말 좋습니다. 

 

제철 나물 이나 호박등은 건조해서 보관하면 겨울에도 나물 반찬 즐기기에 좋답니다. 특히 저는 가을 되면 빨간 고추를 건조기에 말립니다. 물김치에 빻아서 넣기에도 좋고 믹서기에 넣고 갈아서 고춧가루로 사용하기에도 좋습니다. 집에서 건강한 식품 만들어 먹기 정말 좋은 제품입니다. 

 

식품건조기 사용 후 세척 방법

고구마 같은 경우 트레이에 달라붙어 굳어있습니다. 그럴 경우 물을 뿌려서 부드러운 수세미로 몇 번 문지르면 쉽게 다 떨어집니다. 망 형태라서 물기는 탁탁 털어주고 놔두면 금방 마릅니다. 세척은 간단합니다. 

 

 

오쿠 6단 스텐 식품건조기 장점

집에 남은 과일 등 처치 곤란인 식품 등 건조해서 오래 두고 먹을 수 있어 식재료 낭비가 없습니다. 자주 먹는 간식이 인스턴트에서 건강한 간식으로 바뀌는 기적이 생깁니다. 

기존에 사용하던 식품건조기는 건조 펜이 하단에 있어서 건조과정에서 중간중간 층을 위아래로 옮겨가면서 건조했었습니다. 하지만 오쿠스텐식품건조기는 건조펜이 후면에 있어서 위 아래 층을 옮기지 않아도 골고루 잘 건조됩니다. 하단에 부스러기 받침이 있어서 청소가 간단하고 에어필터가 있어서 건조 펜에 다른 이물질 들어가지 않아서 깨끗하고 좋습니다.

 

오쿠 6단 스텐 식품건조기 단점

코드가 좀 짧은 편입니다. 콘센트가 바로 옆에 있지 않다면 멀티탭을 이용해야 합니다. 저는 멀티탭을 사용하고 있습니다.